Description
Ein erfrischender und nährstoffreicher Salat mit einer harmonischen Kombination aus süßen Mangos, knackigen Gurken und scharfen Chilischoten.
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos
- 1 große Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 2 Limetten (Saft)
- 1–2 Chilischoten (nach Geschmack)
- Frischer Koriander (zum Garnieren)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (optional)
Instructions
- Bereiten Sie die Mangos vor: Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Würfel schneiden.
- Schneiden Sie die Gurke: Die Gurke schälen und ebenfalls in gleich große Würfel schneiden.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu: Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Kombinieren Sie die Zutaten: In einer großen Schüssel die Mango, Gurke und Zwiebel gut vermengen.
- Fügen Sie das Dressing hinzu: Limettensaft, fein gehackte Chilischoten, Salz, Pfeffer und Honig hinzufügen.
- Garnieren Sie mit frischem Koriander und genießen Sie ihn sofort.
Notes
Für die optimale Süße sollten die Mangos reif sein. Servieren Sie den Salat frisch, um die beste Konsistenz zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg