Description
Knusprige, goldbraune Buffalo-Tofu-Flügel, die mit feuriger Schärfe und einer harmonischen Balance mit veganem Ranch-Dip begeistern.
Ingredients
Scale
- 300g fester Tofu
- 1 Tasse Buffalo-Sauce
- 1 Tasse Panko-Paniermehl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Veganer Ranch-Dip
- Gemüsesticks (z.B. Karotten, Sellerie)
Instructions
- Schneide den Tofu in gleichmäßige Würfel und lasse das überschüssige Wasser abtropfen.
- Mische das Panko, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz in einer großen Schüssel.
- Tauche die Tofu-Würfel in die Buffalo-Sauce, sodass sie gut bedeckt sind.
- Wälze die in Buffalo-Sauce eingelegten Tofu-Würfel in der Panko-Mischung.
- Erhitze das Pflanzenöl in der Pfanne auf mittlerer bis hoher Temperatur.
- Gib die panierten Tofu-Wings vorsichtig in die heiße Pfanne und frittiere sie goldbraun (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Lasse die Flügel auf Küchenpapier abtropfen.
- Richte die Buffalo-Tofu-Flügel mit zusätzlicher Buffalo-Sauce und veganem Ranch-Dip an und garniere sie mit Gemüsesticks.
Notes
Vorausplanen: Du kannst die Tofu-Würfel bis zu einem Tag im Voraus marinieren. Alternativ kannst du die Flügel im Air Fryer oder Backofen zubereiten, um sie gesünder zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 700mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg