Description
Ein köstliches und gesundes Gericht, das frische Aromen und cremige Füllung vereint.
Ingredients
Scale
- Lasagneplatten (vollkorn oder frisch)
- Hummus (nach Wahl, z.B. Paprika oder Knoblauch)
- Frischer oder gefrorener Spinat
- Champignons oder Wildpilzmischung
- 1 Knoblauchzehe, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Kräuter der Provence
- Tomatensauce (gekauft oder selbstgemacht)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Koche die Lasagneplatten gemäß der Packungsanweisung, achte darauf, sie al dente zuzubereiten.
- Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind (ca. 3-4 Minuten).
- Füge die geschnittenen Pilze und den Spinat hinzu und brate alles zusammen an.
- Nimm die Pfanne vom Herd und vermische die Mischung in einer Schüssel mit Hummus, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence.
- Lege einige Esslöffel der Füllung auf eine Lasagneplatte und rolle sie vorsichtig auf.
- Platziere die Rollen in einer Auflaufform und übergieße sie mit Tomatensauce.
- Backe die Rollen für ca. 25-30 Minuten, bis sie durchgeheizt und leicht gebräunt sind.
- Serviere die Lasagne Rollen warm.
Notes
Die Füllung kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativen können je nach Verfügbarkeit verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg