Description
Ein einfaches Rezept für leckeres veganes Brot mit einer goldenen Kruste und weichem Inneren. Perfekt für jede Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 500g Weizenmehl
- 300ml warmes Wasser
- 1 Paket Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Misch das warme Wasser mit der Trockenhefe und dem Zucker in einer großen Schüssel und lasse es 5 Minuten ruhen.
- Füge das Mehl, das Salz und das Olivenöl hinzu und vermenge alles gründlich.
- Knete den Teig auf einer bemehlten Fläche für etwa 10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
- Lege den Teig zurück in die Schüssel, decke ihn ab und lasse ihn an einem warmen Ort eine Stunde lang gehen.
- Knete den Teig erneut leicht durch, forme ihn und lege ihn auf ein Backblech.
- Heize den Ofen auf 220 °C vor und backe das Brot für 25-30 Minuten.
- Lass das Brot nach dem Backen auf einem Gitterrost vollständig abkühlen.
Notes
Dieses Brot eignet sich hervorragend als Meal Prep oder kann mit verschiedenen Kräutern und Saaten verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg