Description
Ein saftiger und aromatischer Zimtkuchen, perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse weiche Butter
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- Zucker und Zimt für die Glasur
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform gründlich ein.
- Rühre die weiche Butter und den Zucker cremig, bis die Mischung hell und luftig ist (ca. 2-3 Minuten).
- Füge die Eier nacheinander hinzu und vermische sie gut.
- Vermenge in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
- Gib abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch zur Butter-Zucker-Mischung und mixe zu einem glatten Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe den Kuchen etwa 30-35 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen abkühlen und streue die Glasur darüber, während er noch warm ist.
Notes
Dieser Kuchen kann einen Tag im Voraus gebacken werden und schmeckt noch besser, wenn er etwas durchzieht. Variationen mit Nüssen oder Rosinen sind möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 230
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg