Description
Ein erfrischender Zitronenkuchen, der süße und saure Aromen vereint, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
- Schlage in einer großen Schüssel die Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät cremig, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu, und stelle sicher, dass sie gut eingearbeitet sind, bevor du das nächste hinzufügst.
- Vermische das Mehl mit dem Backpulver und hebe es abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung.
- Gib den Zitronensaft sowie die Zitronenschale hinzu und rühre alles gründlich um.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Blech und streiche ihn glatt.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
- Lass den Kuchen abkühlen und bestäube ihn anschließend großzügig mit Puderzucker.
Notes
Drehe das Blech während des Backens einmal, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg