Description
Herzhaftes Waffelrezept mit saftigen Zucchini und schmelzendem Cheddar – perfekt für jedes Meal.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen geraspelte Zucchini
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse Mehl
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter
Instructions
- Nehmt die geraspelte Zucchini und gebt sie in ein sauberes Küchentuch. Verdichtet das Tuch und drückt das überschüssige Wasser heraus.
- Vermischt in einer großen Schüssel die Zucchini, die Eier und die Milch gut miteinander.
- Fügt das Mehl, Backpulver, den Cheddar, Salz und Pfeffer hinzu.
- Rührt die Mischung so lange, bis alle Zutaten gleichmäßig vermengt sind.
- Heize euer Waffeleisen auf und fette es mit Olivenöl oder Butter ein.
- Gebt eine Portion des Teigs in das Waffeleisen und backt die Waffeln circa 4–5 Minuten lang.
- Nehmt die Waffeln vorsichtig heraus und serviert sie warm.
Notes
Diese Waffeln lassen sich hervorragend vorbereiten und sind vielseitig einsetzbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffle
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg